Libra
Del 23 de septiembre al 22 de octubre
Vino del Zodiaco Libra
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- Blanco joven
- Variedades: Airén y Viura 50%
- Cosecha: 2016
- % vol: 12,5
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Encantadores, sociables, equilibrados y en la búsqueda de la armonía. Encontrar el equilibrio entre la armonía y la verdad para nadie es fácil y menos para los Libra. El secreto puede estar en conseguir una relación en la vida complementaria y estable.Blanco joven variedades Airén y Viura
Dos variedades de uva blanca: la autóctona, rústica, segura, discreta y cumplidora Airén y la más delicada y sensible Viura. El resultado es más que la suma de sus individualidades, un vino equilibrado, intenso en estructura, color y en cuerpo. Aporta aromas con una gama de tonos que van de la frescura de la juventud a la madurez. Es como una invitación al discurrir de la vida. - Con tonos amarillos verdosos, luminoso y brillante. En nariz expresa notas limpias y frescas de fruta de pepita. En la boca es suave y equilibrado con una dulce y agradable permanencia.
- Recolectadas las uvas en su fase inicial de madurez, se maceran en la prensa unas 16 horas. Se fermentan con sus levaduras indígenas a baja temperatura y se embotella tras una ligera maduración en tinajas con batonnage. No contiene derivados de origen animal. Certificado VINO ECOLÓGICO por CAAE España.
- Temperatura de servicio: 6-7 °C
- Maridaje: con arroces, pescados y patés ligeros
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